Lavash con pescado rojo y queso cuajado rollo

6 porciones
20 minas

Este aperitivo se puede hacer con antelación, ahorrando tiempo para preparar comidas calientes básicas, y dejarlo en la nevera durante la noche. Solo quedará cortar hermosamente las ruletas con pescado rojo antes de servir y decorar con verde. Cortar el rollo en trozos pequeños. ¡Este aperitivo sin duda gustará a sus huéspedes!

¿Cómo hacer lavache con pescado rojo? Prepara todos los ingredientes. El pescado se toma ligeramente salado o ahumado. Lavash puede ser reemplazado por cualquier tortilla delgada, mexicana o española. El verde se adapta a cualquiera, a su gusto: no sólo perejil, sino también eneldo, cebolla verde y así sucesivamente.

Coloque el lavache o la tortilla fina en el plato o en la tabla. Aléjala con una capa de queso cuajado de 5-8 mm. de espesor. Cuanto más gruesa sea la capa, más sabroso. Pero no se preocupe demasiado - el exceso de relleno tampoco es necesario, todo debe estar en la medida. El aperitivo debe resultar ligero, elegante, romántico y elegante!

Lave y decúbrelo con verduras frescas. Moler el verde del perejil con un cuchillo. Cortar los filetes de pescado rojo en trozos del tamaño deseado.

En lavache encima del queso, coloque las verduras picadas. Era posible, por supuesto, mezclarlo con queso, pero luego todas las hojas se ahogarán en el queso y el aperitivo no se verá tan espectacular en el corte. Encima del verde picado, coloque trozos de pescado rojo. Enrolle firmemente el lavache con un rollo para que el relleno no se deslice a los lados y retire el rollo en el refrigerador por una hora o por otra para que todos los componentes se compriman.

Antes de servir un rollo de queso cuajado y pescado rojo, corta con un cuchillo afilado un poco más en trozos pequeños, literalmente en un bocado, y descompóndelo hermosamente en un plato plano o en un plato, decorándolo con verdura. Que aproveche!