Lavache en una sartén con queso

4 porciones
20 minas

¿Cómo se fríe el lavache en una sartén con queso y huevo en casa? Prepare los ingredientes necesarios en la lista. Quesos elija cualquier variedad a gusto y disponibilidad; lo principal es que se derrita bien cuando se calienta. Hervir los huevos de antemano en agua salada. Verter los huevos listos con agua fría con el fin de enfriarlos. Limpie los huevos enfriados de la cáscara y frotarlos en la tortuga o cortar finamente.

El queso también se frota en un rallador.

Lava la cebolla verde, seca con toallas de papel y corta finamente. Además de la cebolla se puede utilizar cualquier otra verdura, hará que el sabor sea más rico y le dará un sabor agradable a la merienda, se puede agregar un pequeño paquete de eneldo, perejil, ramita de albahaca y cilantro. Al usar el verde, lávelo también, decúbelo y corta finamente.

En un recipiente profundo, dobla los huevos, el queso y la cebolla triturados, agrega la mayonesa y la crema agria y revuelve todo cuidadosamente para que el relleno sea uniforme en consistencia.

Al gusto se puede añadir una pizca de sal y pimienta molida negra.

Expanda el lavache delgado y córtelo en los mismos cuadrados o rectángulos de tamaño pequeño. Coloque un poco de relleno en el centro de cada pieza de lavache con una cucharada. Enrolle el lavache con un convertidor. Hay que hacerlo con cuidado, para que no se dé la vuelta al freír y el queso no salga a la sartén. Si el lavache parece seco, y existe el riesgo de que al enrollarse pueda agrietarse en las flexiones, rociar el lavache con mayonesa para que se vuelva más elástico y suave.

En una sartén, calienta el aceite vegetal y coloca sobre él los sobres de lavache. Fríalas durante cinco minutos a ambos lados para que el queso en su interior comience a fundirse y el lavache en la parte superior se enrarezca un poco.

Quitar los convertidores de lavache de la sartén y servir caliente a la mesa. Que aproveche!