Pechuga de pollo con setas en salsa cremosa

3 porciones
30 minas

¿Cómo apagar la pechuga de pollo con setas en salsa cremosa? Prepara todo lo que necesitas para ello. Cualquiera puede ser utilizado como hongos. Voy a cocinar con champiñones frescos. La crema recomiendo tomar grasa. Cuanto más gordos sean, más gruesa y cremosa será la salsa.

Enjuague las pechugas de pollo en agua corriente y decúbrelas con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad de las mismas. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y ase las pechugas de pollo en dos lados hasta que estén doradas. Luego, haga que el fuego sea más pequeño, cubra la sartén con una tapa y deje las pechugas preparadas a fuego pequeño durante 15 minutos. Habrá un poco de humedad de la carne. Pero, si es necesario, se puede echar un poco de agua.

En otra sartén, fríe la cebolla finamente picada durante un minuto hasta que esté suave.

Lavar los champiñones y cortar en rodajas. Agrega champiñones cortados en la sartén a la cebolla y fríalo todos juntos durante 3-5 minutos más. Durante la fritura, los champiñones disminuirán de tamaño.

Luego vierta la crema grasa en la sartén. Agregue el ajo pasado a través de la prensa. Dale sal y especias al gusto.

Coloque las pechugas tostadas. Revuelva todo y guise otros 5 minutos. ¡Las pechugas de pollo listas con setas en salsa cremosa están listas! Poner en el plato y servir a la mesa.

Complementa el plato con verduras frescas. Que aproveche!