Pollo con salsa de pesto

2 porciones
30 minas


1. Lavar y secar el filete de pollo de la pechuga y cortarlo, convirtiéndolo en una fina capa. Sal y pícalo al gusto. Rociar la carne con salsa de pesto, en la parte superior repartir mozzarella y enrollar todo en un rollo apretado. Apuñalar o atar para que el rollo no se desmorone. Rompe el huevo en un recipiente y habla. Frotar en un pequeño rallador de parmesano y mezclarlo con harina de pan. Sumerge el rollo en un huevo. A continuación, póngase en pánico en una miga de queso seco. Coloque en un molde para el horno y hornee durante 20 minutos a 180 grados. Sirva caliente. ¡Agradable!