Kulich en multivark sobre levadura seca

12 porciones
2 minas

En la leche caliente, descomponer la levadura, añadir 2-3 cucharadas de harina y 1 cucharadas de azúcar, mezclar, dejar que se acerque en calor 20 - 30 minutos. Mientras el opara madura, tienes que batir los huevos con azúcar. Mezclar en una copa profunda el opar, los huevos batidos, añadir la sal y la vainilina. Introducir la harina gradualmente, amasar la masa suave. Luego, en el tazón mismo o en la mesa (donde esté más cómodo), intervenga la masa de aceite. Poco a poco, primero cremoso, luego girasol. Devolvemos nuestra masa al recipiente, cubrimos con una toalla o una película de comida. Ponemos un tazón de masa en un lugar cálido. La masa se me acercó en unas cuatro horas. El tazón con la prueba estaba sobre la mesa. La masa de pollo debe encajar bien, así que no se apresure a empezar a hornear. Déjale romper bien. Vierta las pasas con agua hirviendo durante 10-15 minutos, escurrir el agua, secar las pasas. En la masa que se acercó, interviene pasas de vapor. Untar el tazón del multivark con cualquier aceite, poner la masa. Inserte el recipiente en el multivarque, encienda el precalentamiento durante 20 - 25 minutos, luego apague el MV y deje que el tiempo del culiche aumente de dos a tres veces (de 40 minutos a 1 horas) . Ahora la culiche con pasas en el panasónico multivarque en modo «horneado» durante 60 + 40 minutos. Kulich no está dando vueltas. Después de la primera señal, no abrimos la tapa, inmediatamente añadimos 40 minutos más. Sucede que el multivark no entra inmediatamente en el modo de horneado debido al sobrecalentamiento, hay que esperar un minuto y volver a intentarlo. Kulich con pasas en el parque múltiple listo. Decoramos la culiche con esmalte de proteína y espolvoreado de pastelería.