Pescado rojo con tomate

4 porciones
30 minas

¿Cómo hornear pescado rojo con tomate y queso en el horno? Prepare los productos. El pescado se adapta a cualquiera: salmón, semga, keta, gorbusha, tengo trucha. Toma filetes listos o filetes. O divide un pez entero por ti mismo.

Enjuague suavemente las piezas de pescado y decúbrelas bien con toallas de papel: el exceso de humedad hará que el plato sea acuoso. Tome una forma adecuada para hornear. Gotee un poco de aceite vegetal inodoro al fondo. Coloque trozos de pescado en forma, untándolos con aceite en el fondo. Sal y suelta el pescado con especias. Tomé pimienta molida, puedes usar tus favoritos. Rociar las piezas con jugo de limón.

Deje que el pescado se pare y promarine, y mientras tanto prepare otros ingredientes. Lava los tomates y corta con tazas finas o semicírculos, dependiendo del tamaño de los trozos de pescado.

El queso se frota en un rallador medio. Elija un queso bueno y de calidad sin grasas vegetales en la composición, variedades duras o semisólidas.

Espolvorea el pescado encima con la mitad de todo el queso. Coloque las tazas de tomate en él para que se tumben en pedazos - así que el plato será más cómodo de servir.

Desde arriba, espolvorea todo con el queso restante.

Hornea el pescado en un horno precalentado a 180 ° C, 20-25 minutos, dependiendo de la especie y el grosor del pescado. Pero no la sobreexpongas, de lo contrario corres el riesgo de secarla. Sacar el pescado listo del horno y servir a la mesa.

Que aproveche!