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Palitos de cangrejo en una mordaza con queso
4 porciones20 minas
Palitos de cangrejo - 240 gr, Queso duro - 50 gr, Huevos de pollo - 2 piezas, Harina de trigo - 2 cucharadas, Pan de pan - 5 cucharadas, Aceite vegetal - 5 cucharadas, Sal de mesa - 0.2 chain.l.
Primero prepararemos todos los productos de la lista. Los palillos de cangrejo se liberarán del embalaje, retiraremos la película de ellos. Para la mordaza vamos a necesitar huevos, harina y queso duro, para la panificación - pan rallado, para freír - aceite vegetal. 
Rompemos los huevos en una piala profunda, añadimos sal y harina. 
Mezclamos bien los huevos con harina para que la harina se separe y no queden bultos. 
En la mezcla de huevo y harina frotamos en un rallador grande queso duro. 
Mezclamos bien la gruesa masa resultante de huevos, harina y queso. 
Ponemos palillos de cangrejo en la masa de queso y huevo y mezclamos bien. 
Los palillos de cangrejo en la mordaza son abundantemente pánico en las galletas. 
Ponemos los palillos de cangrejo planeados en aceite vegetal calentado en una sartén. 
Fríe los palos de cangrejo a fuego medio, volteando en diferentes lados, hasta que se enjuguen por completo. 
Servimos a la mesa palitos de cangrejo en una mordaza con queso caliente, como un aperitivo caliente, se puede con mayonesa o crema agria. 