Canapé con semga en los pasamontañas

4 porciones
15 minas

Preparar los productos especificados. Sömga es débil, es mejor, por supuesto, si es una preparación casera, si no hay oportunidades, entonces comprar pescado de calidad. Voy a cocinar dos opciones - con pan blanco y negro, el pan puede variar a mi gusto. Pepino de tamaño mediano, verde fresco del eneldo para el relleno y para la decoración. En lugar de aceitunas, puedes tomar aceitunas. Prepare las agujas para el canapé.

Para el canapé se puede tomar pan blanco, negro, con salvados, borodino o cualquier otro que le guste al gusto combinado con pescado rojo. Para canapés, hay que cortar pequeños trozos de pan. Puede usar muescas para canapés, hornos o un vaso y una mochila, o simplemente se puede cortar en cuadrados. Estoy usando un corte especial para canapés.

El pepino y el eneldo se lavan bajo agua fría corriente, se secan. Cortamos el pepino con tazas, no muy gruesas. Si el pepino es grueso, hay que cortar las tazas cortadas del mismo tamaño que el pan. El eneldo se corta finamente, dejando unas ramitas para decorar. Mezcle la mantequilla con la verdura cortada del eneldo.

Saca el Shōmgu del paquete. Para el canapé, el pescado se puede cortar de diferentes maneras. Utilizaré dos maneras para mi canapé: las cuadráticas y las tiras. Cortar el pescado con rayas finas y enrollarlo en un rollo para que resulte como una rosca. Para los cuadráticos, cortar los peces en tiras más gruesas y cortarlos en cuadrados.

Recogemos la primera versión del canapé: sobre el pan negro untar la capa gruesa de la mantequilla con el eneldo, poner las cuadráticas de la semga y con la ayuda de la hojarasca golpear la aceituna. Servir en la mesa, decorar con una ramita de eneldo.

La segunda opción es el canapé: en un trozo de pan blanco cortado, untar el queso cremoso, colocar una taza de pepino fresco y sujetar con una espátula & quot; rosca & quot; del Shōmgi. También se puede decorar con la verde fresca del eneldo.

Los canapés listos se pueden colocar en el plato de servicio y se pueden servir en la mesa. Si la alimentación no se planea de inmediato, entonces el canapé con el sōmga es mejor limpiar en el refrigerador.