Canapé con huevo de codorniz sobre espárragos

10 porciones
25 minas

Prepararemos todos los ingredientes para preparar la canapé más sabrosa. Para ello, tomamos trozos de pan de centeno y, por ejemplo, una mochila o una pequeña forma metálica o algo parecido a una forma redonda de pequeño diámetro. Ahora, con la ayuda del artículo seleccionado, exprimimos las tazas en el pan. Los panes redondos resultantes se secan en el armario de viento hasta el color rubor. Luego sacamos las tazas crujientes del horno y las enfriamos a temperatura ambiente. En este momento, prepararemos una mochila. Para ello, el queso está a tres en un rallador fino, añadimos una pequeña cantidad de mayonesa y revolvemos los ingredientes. El pimiento búlgaro es mío, deshacernos del pie y las semillas, después de lo cual cortamos 10 piezas oblongas en forma de barras de pequeño tamaño. Hervimos los huevos de codorniz, después de lo cual los limpiamos. Procedemos a montar el canapé. Tomamos una taza de pan crujiente de rubor, sobre él untamos una mecha de queso, montamos un huevo de codorniz en la parte superior. Fijamos toda la estructura con una espátula. Sobre una maza de queso junto al huevo ponemos barras de pimienta búlgara. Así, recogemos los canapés restantes. Si usted no tiene la función de hacer tostadas en el armario de viento, entonces las tazas de pan se pueden cocer ya sea en una tostadora convencional o en una sartén normal sin agregar aceite. Si lo desea, se puede agregar un poco de verde picado o pimienta molida negra a la merienda de queso. Así que el servicio será aún más brillante y festivo. Canapé - en principio, son los mismos sándwiches, sólo de pequeño tamaño, que se pueden comer enteros a la vez a diferencia de un sándwich convencional. Dicho aperitivo no pesa más de 80 gramos (principalmente 10-30 gramos). La mayoría de las veces, este tipo de trato se sirve en una mesa de buffet o en una fiesta. Se adapta perfectamente a cócteles ligeros y vino. Los canapés son muy cómodos de comer, y si también están en los espárragos, tampoco se manchan las manos. Así, después de haber aburrido el canapé, se puede ir inmediatamente a divertirse más. Y en general, es un plato versátil, y no solo será adecuado para el buffet, sino para cualquier otra mesa. Puede ser un día de cumpleaños y una fiesta infantil o simplemente una visita repentina de amigos.