Canapé con aceites y queso

8 porciones
10 minas

No pasar demasiado tiempo en la estufa a la hora de preparar la cena ayudará a la canapa, un millón de recetas variadas permitirán elegir cualquier conjunto de alimentos, a su gusto y teniendo en cuenta las preferencias de los invitados. Si la empresa va a ser diferente y complacer a todo el mundo no hay posibilidad, se puede recoger una receta universal que gustará a todos, incluso a las chicas que siguen una dieta y no quieren comer en exceso por la noche. La combinación de queso feta, tomate y mantequilla puede llamarse perfecta. Tienen tanto el sabor cremoso salobre del queso, como la jugosidad de los tomates, y un truco especial de aceitunas. Otro plus de los pequeños canapés es que es conveniente comerlos. El tamaño de cada uno debe ser tal que se pueda comer a la vez, sin morder, sin usar electrodomésticos o utensilios adicionales. La preparación de los canapés más ligeros no tardará más de 10 minutos, ya se puede empezar a cocinarlos cuando los invitados han acudido, aunque la visita haya resultado repentina. Cortamos el queso feta en cubos. Su peculiaridad es tal que el queso puede menear cuando se corta. Para mantener la forma, el cuchillo debe ser muy afilado y los movimientos confiados y llanos. Los tomates cherry son la opción perfecta para canapés. El pequeño tamaño permite que los tomates no drenen y se vean bien en el plato terminado. Los tomates son míos y secamos bien, cortamos los tomates en mitades. Tomamos las aceitunas necesariamente sin hueso, drenamos la salmuera y las dejamos en el colador para que todo el exceso de líquido se vaya. Recogemos el canapé. En el plato ponemos trozos de queso feta, encima ponemos la mitad del tomate, necesariamente cortando hacia arriba, para que el jugo no sople sobre el queso, y el canapé conserve su forma y apariencia. Encima añadimos la aceituna y perforamos toda la pieza de trabajo con una espátula de madera. Servimos canapés en un hermoso plato o plato inmediatamente, hasta que el queso, los tomates y las aceitunas han tenido tiempo de hacer viento. Si lo desea, puede complementar el plato con verde, por ejemplo, romero. Que aproveche!