Calabacín guisado con verduras en la sartén

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer calabacín guisado con verduras en una sartén? Lavar todas las verduras (excepto la cebolla) bajo agua corriente. Los calabacines jóvenes no se pueden limpiar, pero los maduros se limpian mejor de las semillas y de la piel. Cortar el calabacín joven en semicálidos o en cubos grandes. Madura en cubos. En una sartén profunda con revestimiento antiadherente, vierta el aceite y coloque el calabacín allí. El fuego aún no enciende, porque las verduras deben ser guisadas, no asadas.

Libere el pimiento búlgaro de las semillas y la pila y corte no demasiado fino. Para la belleza es mejor tomar precisamente el pimiento rojo búlgaro.

Limpie las zanahorias y frotar en una gran turca. Limpie la cebolla esponjosa y coséela finamente. Así que las verduras estarán listas más rápido.

Cortar los tomates cherry por la mitad. Así que no se perderán en el plato terminado. Además, los tomates se pueden cortar tanto vertical como horizontalmente. Dependiendo de esto, el patrón de corte cambiará.

Agregue algunas ramitas de romero fresco. Guisar las verduras debajo de la tapa, revolviendo periódicamente, a fuego medio quince minutos hasta el grado de preparación & quot; con un crujiente ligero & quot; y unos veinticinco minutos hasta que esté completamente listo. El tiempo puede variar, dependiendo de las características individuales de su placa y los utensilios utilizados. La preparación se determina para la prueba. Al final, la verdura debe ser salada y removida con ramitas grandes de romero. Saben agridulce.