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Cola de salmón en asiático
4 porciones40 minas
Salmón - 700 gr, Ajo - 3 diente., Té verde - 2 gr., Sal marina - 3 chain.l., Aceite de sésamo - 2 pimienta, Pimiento negro molido - 0.5 chain.l.
El pez, por supuesto, es mejor tomar un nerka de fuego o un keta. Esta vez estaba cocinando un jorobado de congelación de piezas, ¡y resultó muy delicioso! La condición principal del pescado debe descongelarse cuidadosamente en el estante inferior del refrigerador, limpiar de escamas, enjuagar y secar con toallas de papel. 
En el pescado hacemos incisiones con un cuchillo afilado cada tres cm. 
Volteamos hacia el otro lado y espolvoreamos la tercera parte de la sal. 
Luego volvemos a la posición original. Solim, pimienta, en los cortes insertamos las placas de ajo. Espolvoreamos el té verde de la bolsa. 
Salpicamos con aceite de sésamo. 
Ponemos el pescado en la bandeja de hornear, pegado con papel para hornear y ponemos en el horno, calentado a 190 grados. Horneamos 25-30 minutos. 
Mira por el estado de los peces. No hay necesidad de cocinar mucho, de lo contrario, se secará. 
Lo sacamos de la bandeja, servimos en un gran plato hermoso y lo servimos como aperitivo caliente o frío. 
El pescado resulta muy delicado, aromático, con un sabor rico! Es incómodo servir a este tipo y a los invitados. 