Julien con pollo en una sartén con crema agria

3 porciones
30 minas

¿Cómo hacer Julien con pollo en una sartén con crema agria? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Como carne de pollo se pueden tomar filetes de pechuga o filetes de cadera. En lugar de champiñones, puedes tomar cualquier otro hongo. Crema y crema agria pueden ser cualquier grasa. Pero cuanto mayor sea la grasa, más cremoso será el sabor.

Adobe la carne de pollo en agua corriente y decúbela. Luego corte el pollo en trozos pequeños.

Enjuague cuidadosamente los champiñones contra la contaminación y corte en pedazos. Los hongos pequeños se pueden cortar en napopolam, más grandes en 4-6 partes.

Calentar la sartén para freír a un estado caliente y verter un poco de aceite vegetal sobre ella. Coloque las setas cortadas y asarlas durante 6-8 minutos. Durante la fritura de los hongos aparecerá el jugo y poco a poco se evaporará. Los hongos disminuirán de tamaño y comenzarán a asarse. Póngalos en el plato.

En esta misma sartén coloca la carne de pollo picada y fríala a fuego intenso 3-5 minutos para que cambie de color y sobre ella empiece a aparecer la corteza

Limpie la cebolla, enjuague y corte. Agrega la cebolla picada al pollo y fríalo todo junto durante 1-2 minutos más. Luego haga un fuego mínimo y cocine durante 5-7 minutos más.

Durante este tiempo, la cebolla se volvió suave. Coloque las sartenes tostadas en la sartén.

Añadir crema agria y crema. Espolvorea con harina y revuelve todo. cocine la jalea con la crema al fuego durante 2-3 minutos más. La salsa se volverá espesa.

Frote el queso en un rallador.

Julien con pollo y champiñones es bueno para servir porcionalmente. Esparce por las sartenes de porción y espolvorea con queso rallado. Sostenga un poco sobre el fuego, cubriendo con una tapa. El queso debe fundirse.

La julina preparada con pollo y setas en la sartén se sirve en caliente. Puedes espolvorear con verde. Que aproveche!