File sudaka en papel de aluminio en el horno

4 porciones
25 minas

Philae Sudak necesita descongelar previamente, dejándolo en el refrigerador durante la noche. En un tazón, mezclar crema agria y mostaza. La mostaza rusa de Dijon y la habitual también vendrán muy bien aquí.

Eneldo fresco para lavar y agitar del agua. Finamente. Añadir a crema agria y mostaza. Revolver.

El molde para hornear se lubrica con girasol o aceite de oliva.

Colocar la sudaca en el molde y lubricar uniformemente en la parte superior con la salsa preparada. Sudak tenía originalmente ya destripado, sin cabeza, branquias y sin escamas. Pero la piel debe permanecer en su lugar.

Arriba, el pescado se sazona y se frota al gusto. Forma cerrar con papel de aluminio (una capa será bastante suficiente). Poner el molde en un horno precalentado a doscientos grados y hornear el pescado durante veinte minutos.

Después de este tiempo, la lámina tendrá que ser removida si desea un poco de amiguito pez.

Y dejar por uno o dos minutos más bajo el modo & quot; parrilla & quot;, para que el pescado tenga tiempo de alistarse. Después de eso, el Sudak está listo para ser presentado.