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Grenka de ajo hecho de pan negro en una sartén con abejorros
6 porciones30 minas
Shprots - 80 gr, Pan negro - 6 gr, Huevos - 2 piezas, Tomates - 1 pieza, Pepinos encurtidos - 3 piezas, Mayonesa - 2 cucharadas, Ajo - 1 diente, Ensalada-latón - 6 piezas.
Preparar los productos. Hervir los huevos después de hervir el agua durante 8 - 10 minutos. Las hojas de lechuga se lavan y se secan. 
Las rodajas de pan se secan ligeramente en una sartén seca o en el horno para que estén suaves en el interior y con una corteza crujiente. 
Frotar finamente los huevos, cortar el pepino y el tomate en rodajas. Moler el ajo y mezclarlo con mayonesa. La superficie del pan secado se frota ligeramente con ajo. 
Añadir a los huevos frotados mayonesa con ajo, mezclar. 
Cocinamos el grenki: Sobre el pan preparado ponemos la hoja de la ensalada, sobre la ensalada la mezcla de huevo - separar suavemente. Luego ponemos un bolso de tomate y pepino, y encima un pez. 
Servir en un plato grande o plato. Que aproveche!