Sándwiches con broches de huevo y pepino salado

6 porciones
10 minas

¿Cómo hacer sándwiches con abejorros, huevos y pepinillo? Prepare los productos. El pan toma cualquiera que quieras. Tengo baguette de grano entero, el batón y el centeno encajan bien. Es más conveniente utilizar el pan en el corte. Las chapas eligen las de calidad, deliciosas, de eso depende también el sabor del plato futuro. Eneldo (u otra verdura) lavar y secar.

Cocine los huevos previamente cocidos. Enfriar y limpiarlos de la cáscara. Frote los huevos en un rallador grande. Doblarlos en un recipiente. Para mayor agudeza, se puede añadir un poco de ajo a los huevos.

Añadir sal y pimienta. Tenga en cuenta que los huevos se mezclarán con mayonesa, que ya contiene sal, no se trasplanten. Añade la mayonesa. Mezcle bien los huevos con mayonesa.

Toma los pepinos. Su número dependerá del tamaño: se necesitarán más cornichones. Corta los pepinos. Grandes en anillos delgados, pequeños a lo largo de las mitades.

Moja la masa de huevo en el pan. Pre puede tostarlo un poco en una sartén seca.

Saca las aspas de la lata y pon en una toalla de papel - absorbe el exceso de aceite.

Esparce las asprotinas en trozos de pan con una espuma. Si las piezas son grandes y los peces son pequeños, pongan dos piezas cada uno. Coloque trozos de pepino junto a las abejas.

Decora los sándwiches con ramitas de eneldo. Sirva a la mesa. Que aproveche!