Sándwiches con pescado rojo y queso cuajado

6 porciones
10 minas

¿Cómo hacer sándwiches con pescado rojo y queso de cuajada? Prepare los productos. El pan toma cualquiera que quieras o tengas disponible - blanco, batón, centeno, baguette. Tomé un grano entero. La forma de las piezas también puede ser cualquiera. El pescado también es adecuado para cualquiera: semga, trucha, gorbusha, keta.

Si el pan no está cortado, cortarlo en trozos de 1-1. 5 cm de ancho. Secarlo ligeramente de cualquier manera. Descompuse las piezas en una bandeja y las puse literalmente durante tres minutos en el horno, precalentándolas a 180 ° C. En el interior debe permanecer suave, y en el exterior hacerse crujiente. También puede tostar el pan en una sartén o en una tostadora.

Mientras el pan se seca y luego se enfría, prepare una boquilla para sándwiches. Lavar los verdes y decorar bien. Tomé el perejil, el eneldo y la cebolla verde encajarán bien. Elija a su gusto o disponibilidad. Corta los tallos duros, corta finamente las hojas con un cuchillo.

Coloque el queso en una mierda profunda. El queso es adecuado para cuajado, cremoso, pero no fundido. Puede tomarlo ya con cualquier suplemento. Vierta las verduras en el queso, vierta un poco de jugo de limón. Mezcle bien la masa de queso.

Cortar el pescado en tiras delgadas. Es conveniente para tales sándwiches utilizar un corte de pescado ya listo.

Apunte el queso al pan. No me arrepiento de las ungüentos, mazo con una capa gruesa, pero es cuestión de gusto. . . puedes hacer una capa muy fina. También puede transferir la masa de queso a una bolsa de pastelería y desecharla con una boquilla de figura. En este caso, le aconsejo que agregue un poco de mantequilla suave al queso para que sea conveniente exprimir la mochila de la bolsa - un queso me pareció demasiado duro para hacerlo.

Coloque trozos de pescado en el queso de la manera que la fantasía le indique. Puedes retorcer las rosquillas de ellas o hacer una serpiente como la mía. Puedes poner el pescado encima. Además, decora los sándwiches a voluntad. Limón, aceitunas, alcaparras, ramas de verde, bayas de arándano, pepino. Sirva a la mesa. Que aproveche!