Sándwiches en batón con semga, mantequilla y queso
4 porciones30 minas
Sömga - 250 gr, Queso cremoso - 200 gr, Mantequilla - 80 gr, Eneldo - 50 gr, Pepinos - 1 pc, Batón - 1 gr, Sal - al gusto
Preparamos los ingredientes.
Baton cortamos y le damos cualquier forma que le guste.
Tostamos la barra en una sartén seca en dos lados.
En el cáliz de la licuadora cargamos el queso cremoso, la mantequilla y el eneldo. Batimos todo a una consistencia homogénea.
Tomamos largas tiras de sōmga y las enrollamos en forma de rosa.
Este tipo de rosca se obtiene de una tira de pescado.
Untamos el batón con una mezcla de queso eneldo, ponemos la roseta en el centro. Adornamos el sándwich con finas tiras de pepino y agachamos con sal a voluntad. En la parte superior, ponemos ramitas enrolladas.