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Borgur con verduras en una sartén
3 porciones30 minas
Borgur - 1 taza., Agua - 2 tazas., Cebollas - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Pimienta búlgara - 0.5 piezas, Tomates - 2 piezas, Guisantes verdes - 100 gr., Ajo - 2 dientes., Aceite vegetal - 20 gr., Sal - Sabor - Especias
¿Cómo hacer un bullgur con verduras en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La composición de las verduras puede ser la más variada. Algo se puede reemplazar o cambiar en proporciones. Diríjase a su gusto. Los guisantes verdes se pueden utilizar congelados. 
Limpie la cebolla y las zanahorias y enjuague en agua corriente de la contaminación. Corta la cebolla finamente. Las zanahorias se pueden frotar en un rallador o cortar en trozos. 
Lave los pimientos y tomates búlgaros. Corta los tomates en tazas. Cortar el pimiento búlgaro en pequeñas rodajas. 
Para cocinar, tome una sartén profunda cómoda. Precalienta a un estado caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloque la cebolla y las zanahorias trituradas y asar a fuego ligero durante 2-3 minutos. No olvide interferir para que las verduras no se quemen. 
Vierta en una sartén de bullgur, mezcle con las verduras y ase todo junto durante 3-5 minutos más. El Bullgur es un poco amigo. 
Luego coloque los guisantes verdes y el pimiento búlgaro en la sartén. No es necesario descongelar previamente los guisantes congelados. 
Vierta agua caliente en la sartén. Agregue un poco de sal y especias. Revuelva todo. Esparce las tazas de tomate. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego ligero durante unos 20 minutos. 
Durante la cocción, el bullgur absorbe el agua y aumentará de tamaño. Se volverá suave. 
Agitar todo y servir a la mesa. Que aproveche!