Hamburguesa de pollo - chickenburger

4 porciones
50 minas

¿Cómo hacer una hamburguesa de pollo? Prepare los ingredientes necesarios. La carne picada de pollo se recomienda cocinar por su cuenta, moliendo en la licuadora o en la picadora de carne trozos de filete de pollo. Separe las hojas de la ensalada del tallo, lave y quite del agua.

Los bollos de hamburguesas se cortan por la mitad. Los bollos se pueden utilizar de harina de trigo o de centeno-trigo, con o sin aspersión de sésamo. Tengo bollos pequeños en diámetro y peso de 65 g cada uno. Si tienes bollos grandes (100 g cada uno), entonces tanta carne picada es suficiente para 3-4 hamburguesas.

Lavar el tomate y cortar en tazas no muy gruesas.

Limpie el bulbo y corte con finos anillos.

Sacudir el pepino de la salmuera y también cortar con tazas.

Carne picada de pollo salada, picada y remojada cuidadosamente con las manos. La carne picada se divide en 5 partes iguales y se forman 5 redondas de la misma caldera. Se aconseja hacer las cotillas no muy gruesas para que la altura total de la hamburguesa sea cómoda de consumir.

Coloque las chuletas en dos lados en los granos de pan.

Luego fríalo en aceite vegetal por dos lados hasta que esté listo y aparezca la corteza dorada. Hay que tener en cuenta que durante el asado las calderas se endurecen ligeramente en tamaño y se compactan, por lo que es mejor formarla inicialmente un poco más del diámetro del bollo.

Recoge las hamburguesas. Coloque 1-2 hojas de ensalada en la parte inferior de los bollos de hamburguesas. Coloque los anillos de arco rojo encima. Coloque una caldera de pollo en la cebolla. En la parte superior, distribuir las tazas de tomates y pepinos encurtidos. Cubrir con otra hoja de lechuga y la mitad superior del bollo.

Las hamburguesas caseras de pollo están listas. Que aproveche!