Mezclado

Lo único que no se le ocurrirá a los especialistas en publicidad, marketing y branding es conseguir la mayor audiencia posible de clientes. No sólo los compradores, sino también los vendedores de bienes o servicios, están dóciles sobre ellos.

En tiempos modernos nos rodea una increíble abundancia. En los mostradores de nuestras tiendas se pueden encontrar productos exóticos. El progreso técnico en la cocina ha alcanzado picos invisibles. Ahora la cocina de la casa moderna está equipada con una variedad de electrodomésticos y aparatos de cocina no es peor que la cocina del restaurante.

Los gabinetes de viento inteligentes, que seleccionan la temperatura y el tiempo de cocción deseados, solo vale la pena presionar un botón y elegir el programa. Panaderías que permiten no salir de casa para hornear pan sabroso y saludable, ahora no es necesario comprar productos de panadería en la tienda.

Y varios pequeños electrodomésticos se parecen más a robots de películas obsoletas sobre el futuro que a mezcladores, teteras y cafeteras convencionales. Hoy en día, todo el mundo puede aprender a cocinar, solo vale la pena comprar libros de cocina en la tienda, aprender recetas de la gastronomía mundial y luego poner en práctica los conocimientos adquiridos.

Para los amantes de tomar el asunto en serio, siempre hay la oportunidad de inscribirse en cursos de cocina, donde los maestros experimentados le dirán cómo preparar platos de las naciones del mundo, platos de carne, cocina casera o mixta. ¿Qué otra cocina mixta te sorprenderá? Se trata de un nuevo destino de moda en el arte culinario que supone mezclar en recetas de la misma cocina platos de diferentes naciones del mundo.

Las recetas de cocina mixta a menudo se llaman internacionales. Sin embargo, no es exactamente una comparación correcta. La diferencia entre la cocina internacional y las recetas mixtas es la siguiente. La internacionalidad de la cocina supone su universalidad para varias nacionalidades. Por ejemplo, la mayoría de los pueblos de las antiguas repúblicas de la URSS siguen preparando platos que en realidad pertenecen a la cocina nacional rusa.

La cocina mixta implica una rica variedad de sabores que se logra con las recetas nacionales comúnmente conocidas de los pueblos del mundo. La verdad y aquí la cocina mixta tiene sus preferencias. Según encuestas sociológicas, se ha podido averiguar que hay más visitantes de aquellos restaurantes que toman las tradiciones culinarias rusas, latinoamericanas y europeas como base de los platos de cocina mixta.

Los restauradores exitosos leen estudios sociológicos útiles, ya que entienden que el restaurante pertenece a la categoría más alta del valor añadido y los beneficios deben mantenerse al día con el tiempo. Y, por tanto, regalar a los clientes «pan» en forma de platos de cocina mixta y «espectáculos» en forma de ambiente agradable en el establecimiento.

Por lo general, en los restaurantes de cocina mixta cerca de cada plato que se sirve, habrá una pequeña insignia que indica el nombre y el país del portador de la receta. Muchos son escépticos sobre los restaurantes de cocina mixta. En todo momento, los verdaderos gourmets entendieron que de la habilidad del cocinero depende la preparación de cualquier plato.

Por lo tanto, un buen cocinero profesional (o mejor, unos cuantos chefs) que podrá preparar platos según recetas de cocina mixta es el principal componente del éxito. Y no hay muchos profesionales de este tipo, por lo que el menú de la mayoría de los restaurantes de cocina mixta no se distingue especialmente por su variedad y calidad.

Es cierto que no es necesario ir a un restaurante nuevo y como consecuencia costoso para degustar tal vez no los platos más sabrosos de la cocina mixta sólo porque el cocinero se especializa en la cocina mediterránea, y usted ha querido desagradablemente degustar el curry indio. No hay nadie mejor que los chefs de curry de la India. ¿Así que podría valer la pena elegir un restaurante indio?