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Cocina kazaja

La cocina kazaja es la cocina del pueblo nómada. Estepas infinitas, rebaños de carneros, caballos, o animales salvajes, ríos de peces - durante siglos fueron las principales fuentes de alimentación de los kazajos. Más información sobre la cocina kazaja...La cocina nacional kazaja se ha desarrollado durante siglos de acuerdo con el estilo de vida de los kazajos. Los platos de la cocina kazaja no son adecuados para vegetarianos. Barina, carne de vacuno y carne de caballo en ellos el ingrediente principal. Los kazajos tienen incluso carne de camello en movimiento. Las recetas de la cocina kazaja contienen pocas verduras, principalmente cebollas y diversas hierbas. A partir de la masa se preparan fideos para el beshbarmak y lagman, mantas kazajas, relleno por supuesto carnicero. De las bebidas son populares el té y, por supuesto, los kumys, los productos lácteos ácidos generalmente utilizan ampliamente la cocina kazaja. Las recetas de la cocina kazaja moderna han sido influenciadas por los pueblos vecinos, especialmente los de Asia Central. En el transcurso del kebab, samsa, diversos postres y dulces.