Soufflé de pan con manzanas

1 porción


Frotamos el pan de trigo en un rallador vegetal grande y lo empapamos en leche caliente. Limpiamos las manzanas de la cáscara y la caja de semillas, frotamos en el rallador, les añadimos azúcar y revolvemos. Luego juntamos ambas masas en una cacerola, calentamos, revolvemos para que el suflé se espese un poco, enfriamos y servimos en floreros como postre después del almuerzo.