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Cocina francesa

La cocina francesa se divide en una cocina tradicional-popular y gourmet-restaurant. A su vez, la cocina popular cuenta con platos regionales de cocina francesa. Más información sobre la cocina francesa...La división en cocina popular y aristocrática, así como el rechazo a los platos de comida rápida, aquí están quizás las principales características de la cocina francesa. De otras cocinas europeas, la cocina francesa también distingue el consumo de alimentos bastante exóticos - caracoles, ranas. Podemos decir que aún tenemos más conocida la cocina aristocrática o de restaurante francés, cuyas recetas se originan en las cocinas de los chefs de la corte. Ratatouille, flambe, fuagra, sopa de cebolla, tarta de taten, consomé son platos ampliamente conocidos de la cocina francesa. Y por supuesto los quesos y vinos franceses, sin los cuales es difícil imaginar la cocina francesa. Las recetas de la cocina francesa también abundan en salsas, diferentes métodos de preparación de alimentos. El menú de la cocina francesa es muy variado porque puede incluir platos de cocina normanda, provenzal, sureña o mediterránea. Realmente un montón de platos deliciosos y originales nos han dado la cocina francesa, las ensaladas son algunos de esos platos. El verdadero orgullo de los franceses son los postres de la cocina francesa. Crema brulle, merengue, profitroli, pastel de pasta nos ofrece cocina francesa. Las fotos de estas obras maestras culinarias deleitan con una de sus vistas. Por cierto, un componente importante de los platos de la cocina francesa, es su estética. La decoración y la presentación de los platos franceses como verdaderos estetas prestan mucha atención, que vale la pena aprender también si usted está interesado en la cocina francesa. Las recetas fotográficas en este negocio serán de confianza.