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Nuggets de pollo

Los nuggets son una jugosa carne de pollo en una crujiente corteza dorada.Más información sobre los nuggets...Un plato popular de la cocina americana que es amado y cocinado en todo el mundo - pollo nuggets. En casa, se preparan fácil y rápidamente. Este plato se distingue por una corteza crujiente verdaderamente apetecible y la carne de pollo más tierna en su interior. Los nuggets en el siglo 19 los buscadores de oro estadounidenses llamaban a los lingotes de oro. Una corteza dorada sobre trozos de carne y dio nombre a este plato. Separarse de tal plato por encima de las fuerzas humanas, es tan apetecible.

Tal vez los adeptos especialmente delicados de una alimentación sana considerarán los nuggets de los macdonalds u otro «catering» como comida rápida, un plato no del todo saludable. Pero, si se intenta cocinarlos en casa, entonces la nocividad del plato se podrá reducir considerablemente. Los nuggets caseros son ya un trato diferente, de mejor calidad. Hay diferentes maneras de hacer nuggets de pollo sin aceite, sal, grasa, en el horno. El uso de productos naturales hará de los nuggets un plato con un contenido calórico bastante aceptable. Prueba los nuggets, la receta se puede recoger al gusto y el contenido calórico. Para reducirlo, cocina los nuggets en el microondas, los nuggets en el horno y no en el aceite. Para los amantes de la comida más abundante, los nuggets clásicos en la sartén serán adecuados.

Así que, cómo hacer nuggets. La receta en casa implica este tipo de cirugías. Primero, los trozos de carne de pollo se hunden en la harina, luego en los huevos y la panificación. La aplicación de una variedad de panificación permite variar las recetas. La panificación puede consistir en cereales, copos, migas de pan seco, galletas trituradas. Si lo desea, puede agregar especias secas, verduras, nueces empujadas, e incluso cebollas con ajo.

Por lo general, los nuggets se preparan mediante el método de freír en una sartén. Al mismo tiempo, no es necesario tener piedad del aceite vegetal, y hay que calentarlo bien. Es mejor que el aceite cubra completamente los nuggets. Hay una foto de este proceso en el sitio. Para acelerar el proceso en la sartén, los nuggets se dan lo mejor de uno en uno. Los trozos de carne de pollo se apilan para que no entren en contacto. Freír en una sartén es suficiente durante unos siete minutos. Los nuggets calientes primero deben colocarse en una toalla de papel para dar la oportunidad de derretir el exceso de aceite. Así que el plato terminado no será demasiado gordo. Para que los nuggets se vuelvan crujientes, necesitan enfriarse un poco. Si se cocinan los nuggets en el horno, se debe precalentar a 200 grados. El tiempo de cocción es de unos veinte minutos.

Para que la pintura sobre cómo cocinar nuggets sea más completa, compartamos algunos consejos de experimentados cocineros:

- Para la panificación, es mejor no utilizar las galletas de la compra, sino preparar las migas de pan seco;

- para dar a los nuggets un color rico en el planeamiento se puede añadir un poco de pimentón;

- Para la uniformidad del recubrimiento de la carne con harina, debe colocar los trozos de carne en un recipiente con tapa, derramarlos con harina. Agitar bien el recipiente cerrado;

- los nuggets realmente dietéticos se obtienen si se hace que la capa de la panificación fluya más y se cocinan en el horno;

- El filete de pollo se prepara más rápido si se repele un poco.